Сухие фрукты - 16% воды Из 98 кг фруктов получили 7 кг сухих фруктов Сколько % воды в свежих фруктах
98-7 = 91 (это получается та самая вода которая испарилась при сушении) следовательно надо выразить это в % от массы свежих Фруктов 98 - 100% 91 - х 91*100 / 98 = 92,8 округлим до 93 % Это и будет ответом