1. C2H5OH + CuO --t, Cu, O2--> Cu + H2O + CH3CHO - уксусный альдегид, этаналь (окислтельно-восстановительная)
2. CH3CHO + Cu(OH)2 (синий) --t--> CH3COOH (уксусная кислота) + Cu2O (красный осадок) + H2O (окислит.-восст.)
3. CH3COOH + CH3OH --H+(кислотная среда)--> CH3COOCH3 (метилацетат, метиловый эфир уксусной кислоты) + H2O (обмена)