Дастархан-ас ішерде стол бетіне жаюға қолданылады. Ертеде ол әдемі ақ матадан жасалатын. Ал, қазіргі кезде көбіне клеенка қолданылады. Бұрынғы кезде халқымыз стол қолданбаған, дастарханды жерге жаятын болған. Қонақ күткенде мерекелік дастархан дайындалады. Дастархан үсті түрлі тағаммен толтырылады. Және ас ішіп болғаннан соң дастарханды жинап қоятын, ал қазіргі кезде клеенка дастарханның беті сүртіліп алынады да, жиналмай, стол бетінде тұра береді.