Сложим все части и получим, что чтобы приготовить напиток нужно 13 частей (всего). Воды нужно на 3 части больше, чем яблочного концентрата (7-4=3). Это и есть 27 литров. Обозначим 1 часть за х.
3x = 27
х = 9
Т. к. всего используется 13 равных частей, то получится 13 * 9 = 117 (литров) напитка.