Свежие грибы содержат 92% воды, а сушеные 12%. Сколько воды нужно выпарить из 2,2 кг свежих грибов, чтобы получить сухие грибы?
В свежих грибах собственно мякоти: 100 - 92 = 8%. Для 2,2 кг это составляет: 2,2 * 0,08 = 0,176 кг. В сухих грибах мякоть составляет: 100 - 12 = 88%. Тогда масса сухих грибов: 0,176 / 0,88 = 0,2 кг. Масса выпаренной воды: 2,2 - 0,2 = 2 кг.
2.2-----100% x---------'92% x=2,024 кг 2.2-y----------100% 2.024-y---------12% y=2кг ответ:2кг