Мор-ковь
м [м] - согласный, твердый, звонкий, непарный, сонорный
о [а] - гласный, безударный
р [р] - согласный, твердый, звонкий, непарный, сонорный
к [к] - согласный, твердый, глухой, парный
о [`о] - гласный, ударный
в [ф'] - согласный, мягкий, глухой, парный
ь [-] - -
----------------------
7 букв, 6 звук