Основное население Галлии составляли многочисленные кельтские племена, однако, на юге и юго-востоке провинции проживали лигуры и иберы (осевшие здесь ещё до появления кельтов), а северо-восточную область занимали недавно прибывшие германцы. Соседние кельтские племена, расселённые по Дунаю и в районах северной Италии, не были включены в пределы Галлии. Существенное влияние на юге провинции имела греческая колония Массилия (современный Марсель). Она была основана ещё в 600 году до н.э. и впоследствии вокруг неё возникло множество торговых поселений. Таким образом Галлия, заложившая основу государственности средневековой Франции, являлась не естественным политическим образованием, а конструкцией искуствено созданной римлянами, чьей целью было создание за альпийским хребтом эффективной системы оборонительных коммуникаций.