1. Погодные условия (недостаток света, тепла и/или влаги)
2. Недостаток питания - как минерального (недостаток/избыток мин.веществ), так и органического - истощение почв из-за интенсивной и навсегда правильной эксплуатации
3. болезни, вредители
4. неправильный севооборот
5. сорные растения, поглощающие до половины внесенных удобрений
6. дисбаланс микрофлоры почвы, вызванный избытком мин.удобрений, засолённости или из-за применения гербицидов, пестицидов и прочих ядов.
7. не проведение/ не правильное, не своевременной зимних мелиоративных мероприятий (снегозадержания, ускорения снеготаяния и пр)
8. экологическая обстановка района (выбросы в атмосферу и гидросферу от крупных предприятий, выхлопные газы от магистралей, городов и пр.); состояние почв
9. непредвиденные обстоятельства (пожары, потовы, суховеи, потравля животными) - погодные, антропогенные вредные воздействия
можно еще вспомнить физиологию растений, но раз сорта специально выведены, то дело скорее всего во внешних факторах