Переходный, это когда действие (выражаемое этим глаголом) переходит не другой объект.
Проще говоря, если вставить глагол в предложение "Я (глагол) арбуз." и получается нормальное предложение, то глагол переходный. Если получается бред, то непереходный.
В твоём случае "Я кажусь арбуз." - бред, значит глагол не переходный.