Давление жидкости и газа уменьшается с увеличением его скорости.- так звучит этот закон.
Форма крыла обеспечивает при рассечении воздуха разное давление под ним и над ним, то есть давление над крылом более низкое, чем над ним. Этот перепад давления помогает самолету взлететь и удерживаться на высоте.
Тоже самое и с вертолетами.