** якому явищі грунтується дія засолювання продуктів

0 голосов
133 просмотров

На якому явищі грунтується дія засолювання продуктів


Другие предметы (69 баллов) | 133 просмотров
Дан 1 ответ
0 голосов

Дифузія— процес випадкового невпорядкованого переміщення частинок під впливом хаотичних сил, зумовлених тепловим рухом і взаємодією з іншими частками. Дифузія — перенесення речовини, зумовлене вирівнюванням її концентрації (точніше, хімічного потенціалу) у спочатку неоднорідній системі.

(804 баллов)