Гидроксид меди(II) не растворимый гидроксид. Вступает в реакцию с кислотами с образованием соли и воды. В сущности реакция происходит между гидроксидом меди и ионами водорода с образованием ионов меди и воды.
Cu(OH)₂ + 2HCI = CuCI₂ + H₂O
Cu(OH)₂ + 2H⁺ + 2CI⁻ = Cu²⁺ + 2CI⁻ + H₂O
Cu(OH)₂ + 2H⁺ = Cu²⁺ + H₂O