Кожа представляет собой сложно устроенный орган, обеспечивающий связь организма с внешней средой. В ней происходят разнообразные динамические, взаимосвязанные и взаимообусловленные процессы, не только, предупреждающие вредные внешние воздействия на организм, но и усиливающие благотворные влияния факторов внешней среды. Кожа покрывает всю поверхность тела, переходя в слизистую оболочку в области естественных отверстий. Поверхность ее у взрослого человека достигает 1,5—2 м2.
Кожа развивается из двух зародышевых листков: эктодермального — эпидермис и мезодермального — дерма и подкожная основа.
Функции кожи различна на разных участках тела; на ладонях и особенно на подошвах эпидермис имеет наиболее выраженный роговой слой, толщина которого достигает 0,5—1 мм. Собственно кожа-дерма наиболее выражена в местах, подвергающихся давлению или трению (бедра, ягодицы), где ее толщина составляет 4— 5 мм. Подкожный сдой в зависимости от локализации бывает толщиной 1—4 см, а при ожирении (особенно на животе и бедрах) может превышать 10 см. Более тонкая кожа на веках, где подкожный слой отсутствует (толщина ее около 0,4 мм).
Для косметолога особое значение имеет внешний вид кожи, определяющийся ее рельефом, тургором, цветом, прозрачностью и имеющий индивидуальные различия в зависимости от расы, пола, возраста, конституции, профессии и условий жизни.
Кожа состоит из трех слоев: наружного — эпидермиса, среднего — дермы, или собственно кожи, и внутреннего — гиподермы, или подкожной основы.