1)Седая и завывающая отвечают на один и тот же вопрос- "какая?",но относятся к разным частям речи.Седая прилагательное,завывающая - причастие
2)Седая обозначает признак,так как здесь идет речь о цвте
3)Прилагательное
4)Завывающая
5)в завывающая(что делающая? завывать)