При умеренном увлажнении семена фасоли набухают и прорастают при том условии, что у них есть доступ к кислороду, так как при прорастании семян резко увеличивается интенсивность дыхания семян, а влага помогает семени прорасти. В условиях недостаточного увлажнения(вообще без него) с семенами не происходит ничего, они не прорастают и не разбухают. Фасоль, в условиях избыточного увлажнения разбухает за счет того, что вода проникает под кожуру семени через семявход, но так как нет доступа к кислороду не прорастает