Назначение грибов: лекарственные, кулинарные, имеют важное значение в экологии, в хозяйственных целях. Грибы микроскопического вида активно используются в пищевой промышленности с целью изготовления напитков методом брожения, а также ферментации разных продуктов пищевого назначения. Также грибы являются важными предметами биотехнологии и являются необходимой составляющей в процессе изготовления антибиотиков и иных средств лекарственного назначения, нескольких веществ химического назначения, которые используются в таком виде промышленности, как пищевая. Они выполняют функции редуцентов, их роль в биосфере планеты очень велика, поскольку они способствуют разложению различных биологических организмов.
Размножаются почкованием: дрожжи, ряд базидиальных грибов