Бриз - это ветер, который меняет свое направление два раза в сутки. Днем он дует с моря на сушу, а ночью с суши на море.
Это происходит потому, что суша днем нагрвается быстрее, теплый воздух поднимается вверх (область низкого давления). Море днем прогревается медленнее, чем суша (из-за свойств воды), воздух холодный тяжелый (область высокого давления), перемещается на сушу.
Ночью суша быстро остывает, воздух над ней более холодный, чем над водной поверхностью - область высокого давления. Море остывает медленнее, поэтому над морем более теплый воздух, чем над сушей. в результате над морем воздух теплый поднимается вверх, на его место приходит более холодный воздух от моря или океана.
Морские бризы бывают - Новосибирск - крупное водохранилище (хотя морей около Новосибирска нет).