Вода не имеет цвета. Духи тоже могут быть бесцветными, но могут быть и бледно-желтыми и т.п. Чай - желтого или коричневого цвета, кофе - темно-коричневого.
Вода (обычная) не имеет запаха. Чай имеет аромат, зависящий от вида чая. У кофе аромат специфический и сильный. Духи обязательно имеют запах.