Двоеточие на месте пропуска ставится в предложениях:
(c объяснением каждого пункта задания)
1) Хотите придать рыбному блюду пикантность и уничтожить резкий зaпax_ используйте лимон.
2) сложив несколько уцелевших обрывков, Мария поняла_ это была копия старинного завещания.
3) Хочешь уважения от людей_ уважай их сам.
4) Не раз убеждался_ жесты и мимика иногда несут 6олъше информации, чем слова.
5) Для шалунов было особое наказание_ их отводили на кухню и заставляли чистить картошку.