Любые рыбы, питающиеся планктоном, могут накапливать радиацию. Причем хищные рыбы- наиболее.
из растений черника, брусника, голубика, клюква больше усваивают, чем земляника, рябина и калина, малина, ежевика.
из животных больше накапливают жвачные (коровы, телята, козы, овцы), питающиеся растениями, которые в свою очередь берут радионуклиды из зараженной почвы.
особенно опасны грибы.