Графиком функции y=x-3 является прямая.
чтобы построить прямую, достаточно найти 2 точки.
пусть х=3, тогда у=3-3=0 (первая тока имеет координаты (3;0))
пусть х=0, тогда у=0-3=-3 (вторая точка имеет координаты (0;-3))
отмечаешь на координатной плоскости эти 2 точки и проводишь через них прямую. Надеюсь, с этим ты справишься :)