У этих слов нет проверки.
Волноваться- (что делать?) на конце вопроса есть мягкий знак, значит и в слове его тоже пишете.
Рожь- Ж.Р. на конце женского рода 3-его лица ставится мягкий знак.
Возвращение- К букве "о" нет проверочных слов
К букве "а" - возврат
А буквы "е" и так чётко слышатся!