Часть речи слова топлёный — имя прилагательное.Морфологические признаки:Начальная форма: топлёный (именительный падеж единственного числа мужского рода);Постоянные признаки: относительное;Непостоянные признаки: единственное число, именительный падеж, мужской род, полная форма