а) Бараний, крайний, верхний, стальной. - (чей?) бараний - притяжательное прилагательное,
крайний, верхний, стальной - относительные прил.
в) тридцать пять, девятнадцатый, три, сорок четыре - девятнадцатый - порядковое числительное (какой?), остальные количественные числительные
б) пальто, плащ, шуба, кафтан - кафтан - устаревшее сущ., остальные употребляются в современном русском языке