Если просто смешать цинковые, скажем, опилки с раствором соды, то никаких.
Если ДОЛГО кипятить (буквально варить опилки в содовом растворе), то сначала пойдёт гидролиз соды: Na₂CO₃ + 2H₂O = 2NaOH + CO₂↑ + H₂O
и потом цинк начнёт реагировать со щёлочью (но медленно и плохо).
Zn + 2NaOH + 2H₂O = Na₂[Zn(OH)₄] + H₂↑
Итого в продуктах углекислый газ, едкий натр, вода, водород и тетрагидроксоцинкат натрия (II).
Но реально провести такую реакцию будет весьма сложно...