The feeding of cattle depends on their age.указать какую функцию выполняет слово на -ing
В Вашем предложении это слово выполняет функцию подлежащего. Перевод: Кормление скота зависит от возраста животных.
И кстати, в Вашем предложении это не причастие, а существительное (артикль the на это указывает).
Есть глагол feed-кормить, от него образовано причастие-feeding, т.е. окончание -ing выполняет функцию преобразования глагола в причастие
спасибо