Столица чая- Китай. Он был завезен в Европу с кофе в одном веке. Чай во многих странах превратился в любимый напиток. Густо заваренный чай влияет на организм как кофе. Вместе с чаем подается сахар, конфеты, лимон, сметана. После этого бутерброды, кекс, печенье, фрукты и другие подаются.
Чтобы подавать чай нужны специальные посуды. Разливать чай можно в фарфоровых, серебряных посудах. Посуды моют с добавлением соды, только в горячей, чистой воде, химические моющие средства от грязи не применятся. Перед кипячением чая чайник надо предварительно полоскать горячей водой. Перед подачей сухую заварку заливает кипятком, ждет около пяти минут, до заваривания чая, после подает. Чай надо хранить в закрытой посуде, потому что он впитывает запах и теряет вкус.