Заполните пропуски. По органолептическим показателям (вкус,запах,консистенция) коровье...

0 голосов
45 просмотров

Заполните пропуски.
По органолептическим показателям (вкус,запах,консистенция) коровье молоко должно соответствовать следующим требованиям:
внешний вид и консистенция: однородна _______________ без осадка ;
вкус и запах: чистые , без посторонних , несвойственных свежему молоку __________ (соленого или металлического) и _____________ (репы,редьки,крапивы,полыни...);
цвет:________ , со слегка желтоватым оттенком


Технология | 45 просмотров
Дан 1 ответ
0 голосов

1.жидкость. 2.привкусов 3.добавлений(?) 4.белый

(129 баллов)