1) 100 - 10 = 90 (л) - стало 90 л 100% сока
К ней добавляют 10 л воды.
Получается 100 л смеси, в которой 90 л сока, т.е. это 90% смесь
2) Из 90% смеси отливают 10 л, получаем 90 л 90% смеси, в которой содержится 90*0,9 = 81 л сока.
К ней добавляют 10 л воды.
Получается 100 л смеси, в которой 81 л сока, т.е. это 81% смесь
3) Из 81% смеси отливают 10 л, получаем 90 л 81% смеси, в которой содержится 90*0,81 = 72,9 л сока.
К ней добавляют 10 л воды.
Получается 100 л смеси, в которой 72,9 л сока, т.е. это 72,9% смесь.
Ответ: да, можно.