Нужно применить анализирующее скрещивание. То есть скрестить их с организмом, с рецессивными признаками. Если в потомстве проявятся рецессивные признаки - значит организм, который мы проверяли, имел рецессивные гены.
Пример:
P: АаВв х аавв
F: АаВв, аавв. - появляется организм с рецессивными признаками (аавв). Видя это можно точно сказать, что проверяемый нами организм имел рецессивные гены.