Почему корень и побег считают самыми главными органами растения?

Потому что растения состоят из корня и побега. Через корень растения впитывают влагу. Побег состоит из стебля, листьев, цветов. С помощью цветов растение размножается, а листья участвуют в фотосинтезе.