Поясните, почему засолка огурцов в горячем рассоле протекает быстрее

0 голосов
99 просмотров

Поясните, почему засолка огурцов в горячем рассоле протекает быстрее


Физика (34 баллов) | 99 просмотров
Дан 1 ответ
0 голосов
Потому что скорость диффузии зависит от температуры. Чем больше температура,  тем быстрее двигаются молекулы соли                               
(159 баллов)