Центриоли (лат. centrum центр круга) - хромофильные тельца цилиндрической формы (два, иногда более), образующие клеточный центр, расходящийся к полюсам клетки, и репродуцирующиеся при ее делении; определяют ориентацию веретена.
То есть, по простому, центриоли нужны для образования клеточного центра, расходящегося к полюсам клетки. И для определения ориентации веретена.