в каком случае можно пробежать быстрее 30 метров? со старта или с хода? в чем причина

Конечно с хода. Если ты бежишь с разгона, твоя скорость начинается с максимума, а если со старта, то с ноля. Реакция на команду - полсекунды со старта, плюс разгон до максимальной скорости. Гораздо быстрее с ходу.