Артикль со словом church не ставится, если это слово выражает не столько место, сколько действие. Смысл предложения 2) Every Sunday he went to church. - "Каждое воскресенье он ходил в церковь", в том, что он верующий человек, что в церковь он ходит молиться.
Если же слово church обозначает здание, строение, то артикль ставится.