Бальфур Стюарт (Balfour Stewart,1 ноября 1828, Эдинбург — 19 декабря1887, Манчестер) — шотландский физик.
Бальфур родился в Эдинбурге в 1828 году; получив там университетское образование, он, однако, посвятил себя сначала торговле, которая завлекла его вАвстралию. Здесь впервые он почувствовал влечение к научным исследованиям, и в 1855 году в мемуарах физического общества в Виктории уже появились его статьи: «О приспособлении газа к различным лучам» и «О влиянии силы тяжести на физические условия поверхности луны». Вернувшись затем в Англию, он окончательно оставил торговлю и посвятил себя научным занятиям. Оставаясь ассистентом при профессоре физики Джеймсе Форбсе, специальностью которого был отдел олучистой теплоте, Стюарт в 1858 годуцелым рядом опытов дал убедительное доказательство равенства поглощательной и лучеиспускательной способности тела, показав при этом влияние не только их поверхности, но и глубже лежащих слоев. В 1859 году он был назначен директором метеорологической обсерватории в Кью (Kew Observatory), где много занимался изучением воздушного термометра, вопросами, связанными с расширением и замерзанием ртути. С 1870 году до конца жизни Бальфур Стюарт оставался профессором физики в Манчестере (в колледже Овена), где как искуснейший преподаватель пользовался громкой известностью. С 1886 по 1888 президент Лондонского Общества Физиков.
Несмотря на слабое состояние здоровья (в 1850-х годах он был искалечен на железной дороге) он постоянно работал и оставил немало прекрасных сочинений. К таковым следует отнести:
«Теория тепла» («Elementary treatise on heat», 1866);«Принцип сохранения энергии» («The conservation of energy», 1873);«Курс практической физики» («Lessons in elementary practical physics» (совместно с Gee, 1885—1887);«Учебник элементарной физики»(«Lessons in elementary physics», 1871)
Кроме того в специальных изданиях помещались его более мелкие статьи о различных частных научных вопросах, например, заметки о земном магнетизме, его связи с явлениями на поверхности солнца, о солнечных пятнах, о равновесии температуры в среде движущейся материи, об оптических свойствах некоторых кристаллов и проч.