1. существительных нет
2. волос - не входит в основу предложения, зависит от глагола
не стригли (чего?) волос
3. парикмахер - подлежащее
ждет (кто?) парикмахер
4. мальчик - подлежащее
берет (кто?) мальчик
ножницы - существительное, связано с глаголом
берет (что?) ножницы
5. волос - существительное, связанное с глаголом
режет (что?) волос
6. зеркало - существительное, связанное с глаголом
смотри (куда?) в зеркало