Ягоды винограда содержат до 80 % целебной воды, пектины, натуральные сахара, органические кислоты, дубильные и красящие вещества. В составе ягод винограда находятся 5витаминов группы В, витамины РР, Н, А, С, Е. Макроэлементы — магний, натрий, кальций, калий, фосфор, сера, хлор.