Потому, что далеко не все "звезды", именно звезды. Некоторые - галактики, некоторые далекие туманности. Это будет видно вооруженным глазом. Да и собственно, звезды, тоже разной величины, и находятся на разном расстоянии от наблюдателя. Некоторые дальше, некоторые ближе. Так что все закономерно :)