Функции: 1) Пищеварительная. Выработка поджелудочного сока, содержащего ферменты, расширяющие белки и углеводы.
2) Выработка гормона инсулин, регулирующий уровень сахара в крови.
Строение :
1) Головка
2)Тело поджелудочкой железы
3) Проток поджелудочкой железы
4) Хвост поджелудочкой железы
5) Главные и добавочные пророки
6) Малый и большой сосочки двенадцатиперстной кишки с выводными отверстиями протоков поджелудочкой железы