Ну тут всё очень просто.
Фольклор это есть ничто иное как народное творчество. В основном это какие-то сказки, рассказы, присказки.
Всё это собиралось веками и записывалось в сборники, книги и т.п.
В дальнейшем какие-то рассказы и сказки взяли в школьную программу, то есть в литературу.
как-то так