звёзды гаснут - не с/с, т.к это грамматическая основа
книги Горького - с/с
многие ошибки - с/с
подул ветер - не с/с, т.к. это грамматическая основа
книги помогли - не с/с, т.к. это грамматическая основа
снег и дождь - не с/с, т.к. являются однородными чл. предложения
у огня - не с/с, т.к. это служебная част речи + сущ.
уверенность в победе - с/с
Итого: 3 словосочетания