В некоторых случаях слово "белый" используется в переносном смысле (белая ворона, то есть не такой как все; белые ночи и т.д.)
В остальных случаях слово "белый" имеет прямое значение (белое покрывало, то есть покрывало белого цвета; белая смородина, то есть смородина белого цвета)