Из-за своей самоуверенности. Царь Приам думал о том, что Троя непобедима из-за неприступности стены, и поэтому недооценила хитрость врага. Именно в это время Одиссей придумал план, по которому можно будет миновать стены.
Порис просил Приама сжечь коня, но тот, послушавшись своих полководцев, говорящих лишь о том, что конь этот - жертва им, как лучшим в войне, принял решение оставить коня, тем самым погубив и себя и свой народ.
А вообще, во всем виноват Порис. Не надо было Елену красть у Менелая.