Питание европейцев зависело от времени года , климата ,от имущественного положения семьи. Пшеница, рис , кукуруза, привезенные из Нового Света, были мало доступны. Белый хлеб -предмет роскоши .Мясо ели раз в неделю. Важным дополнением к пищи была рыба. В 18в стали употреблять чай ,кофе ,шоколад.