(Не) раскаленное- причастие
1)Солнце(какое?) не раскаленное
2) Н.ф- раскаленный
Пост.призн- страдательное, п.в
Непост.призн.- им.п, ед.ч, сред.р
3)Солнце(какое?) не раскаленное. Не раскаленное- определение.
=) Это причастие, не прилагательное! Проверка- суффикс "енн". Суффикс страдательного причастия, прошедшего времени!