Чому при змішування олії з водою олія піднімається наверх , а при змішуванні олії зі спиртом рідини змішуються?
да
При змішувані води з олією олія піднімається на верх тому що її щільність менше щільності води а при змішувані зі спиртом тому що спирт розчеплює жири
спасибо большое)) очень помогли
а чому спирт розщеплює жири?
тому що спирти є оргінічними розчинниками