1. Какие компоненты могут входить в состав продуктов питания?
2. Как определить содержимое того или иного компонента в продукте?
3. С какой целью необходимо определять пищевую ценность продуктов питания по их химическому составу?
1питательные вещества
2посмотреть на упаковке или провести хим.анализ
3знать количество калорий и питательных веществ в продукте.то есть не следует брать то.где много углеводов и жиров,т.к. для организма самое нужное-это белки.