N1. Каждое вещество проверить лакмусом или УИБ. Там, где цвет индикатора изменяется на красный - уксусная кислота.
N2. В оставшиеся пробирки добавить Zn. Там, где начнетяся выделение газа - этанол.
N3. В 2 оставшиеся пробирки добавить аммиачный раствор оксида серебра и осторожно нагреть. В той пробирке, в которой произошла реакция серебряного зеркала - ацетальдегид.
Уравнения:
N2. 2C2H5OH + Zn → (C2H5O)2Zn + H2↑
N3 CH3COH + Ag2O → CH3COOH + 2Ag↓