Это типичное явление несмачивания.У водоплавающих птиц имеется сальная железа.И когда мы наблюдаем как птицы чистят клювом свои перья,на самом деле они жиром из сальной железы смазывают свои перья.Вода не может намочить такие перья,и птица спокойно держиться на плаву.